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电加热杀菌锅特点是什么?

是杀菌锅中的新型设备,近年来,环保成为现代生活中人类面临的最大问题,全国各地对环保问题纷纷加大查处力度。一些食品加工企业受环保要求限制,不能再使用原来的燃煤锅炉,那么以此为热源的杀菌锅也无法使用。而电加热杀菌锅,是以电加热为方式的新型杀菌设备。电加热杀菌锅直接接通电源即可使用,操作方便,安全卫生,杀菌效果好,更受用户青睐。电加热杀菌锅菌后的食品可在常温下运输,流通领域的成本大大降低。

电加热杀菌锅特点  

1、由电加热蒸汽发生器代替锅炉,适合环保要求严格,产量较小的生产企业,尤其适合产品实验研发及一些小包装类食品杀菌使用。    

2、电脑半自动控制,杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间由控制柜自动控制,其余过程由人工控制。    

3、有快开门安全连锁装置,杀菌安全有保障。    

4、电加热功率可选,以适合用户电网容量的不同。    

5 可以根据产品种类及包装形式要求选择蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌或热水循环水浴式杀菌。

电加热食用菌杀菌锅的优势为确保安全,采用快开门安全联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用安全。该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质或过热水为加热介质,以补充压缩空气来施行反压操作,以注入冷水(温水)直接进行冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。电加热杀菌锅因其优点和顺应时代发展的需要,得到了广泛的应用和发展,市场前景广阔。  

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